Saveurs d’été : trois recettes rafraîchissantes à l’huile de noix !
13 août 2020
Pour beaucoup, le Concours Général Agricole prend des airs de Jeux Olympiques du terroir, du bon et de l’authentique. Il faut dire que les producteurs mettent les petits plats dans les grands pour tirer leur épingle du jeu devant un jury fin connaisseur, impartial mais bienveillant. Ce concours haut en couleur se déroule en marge du Salon International de l’Agriculture et vient primer les meilleurs produits de nos belles régions.
Chaque année, ce ne sont pas moins de 5 700 producteurs, 22 400 produits dégustés, 6 650 jurés et 5 542 produits médaillés qui rythment ce joyeux barnum organisé sous la tutelle du ministère chargé de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire. Plus qu’une simple consécration, la médaille est surtout un excellent vecteur de valorisation des produits du terroir, que ce soit auprès de la presse, des acheteurs ou des consommateurs.
Avant de vous détailler le (riche) palmarès des produits du terroir du Domaine de Vielcroze, autorisons-nous un petit flashback sur la belle histoire du Concours Général Agricole, véritable success-story à la française, son déroulement et ses péripéties.
Chaque année, ce ne sont pas moins de 5 700 producteurs, 22 400 produits dégustés, 6 650 jurés et 5 542 produits médaillés qui rythment ce joyeux barnum organisé sous la tutelle du ministère chargé de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire. Plus qu’une simple consécration, la médaille est surtout un excellent vecteur de valorisation des produits du terroir, que ce soit auprès de la presse, des acheteurs ou des consommateurs.
Avant de vous détailler le (riche) palmarès des produits du terroir du Domaine de Vielcroze, autorisons-nous un petit flashback sur la belle histoire du Concours Général Agricole, véritable success-story à la française, son déroulement et ses péripéties.
Il était une fois… le Concours Général Agricole
Bien que les événements visant à célébrer les produits du terroir se soient déroulés sur une base plus ou moins régulière depuis des temps immémoriaux, les passionnés datent les premiers balbutiements du Concours Général Agricole aux années 1860, sous la houlette d’un certain… Napoléon III. Ce fut un franc succès.
Mais ce n’est qu’un siècle plus tard, en 1964, que l’événement adoptera sa mouture contemporaine, avec une phase finale nationale organisée en marge du Salon International de l’Agriculture de Paris. Un concours spécialement réservé aux animaux est créé la même année.
L’année 2000 marquera les débuts de la catégorie “Prix d’Excellence”, tandis qu’une boutique en ligne est créée en 2011 dans le cadre de la valorisation et de la promotion des produits primés, apportant à l’événement un nouvel enjeu commercial. Réservé aux produits fabriqués, transformés ou récoltés en France, le concours prime surtout les entreprises familiales de petite taille. Les produits récompensés arborent fièrement une médaille portant une feuille de chêne dorée, argentée ou de bronze.
Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site officiel du Concours Général Agricole.
Le Domaine de Vielcroze : 8 médailles en à peine cinq participations
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits de nos régions. C’est donc tout naturellement que le Domaine de Vielcroze prend part aux festivités avec ses fameuses huiles vierges du Périgord Noir produites grâce à un savoir-faire perpétué sur plusieurs générations et documenté dans l’écomusée de la Noix, au pied du château de Castelnaud, dans une noyeraie bio de quelque 7 hectares.
Si l’histoire du Domaine de Vielcroze dans le prestigieux concours n’en est encore qu’à ses débuts, le palmarès de son Huile de noix vierge est déjà bien fourni ! En trois participations, le Domaine de Vielcroze a déjà remporté 6 médailles, dont trois en or :
- Edition 2018 : Médaille d'argent “Huile vierge de noix Bio Moulin de Vielcroze” ;
- Edition 2019 : Médaille de Bronze “Huile vierge de noix Chambon & Laurent” ;
- Edition 2019 : Médaille d'or “Huile vierge de noix Huilerie d'Aiguevive” ;
- Edition 2020 : Médaille d'or “Huile vierge de noix Huilerie d'Aiguevive” ;
- Edition 2020 : Médaille d'or “Huile de noix du Périgord AOC Moulin de Vielcroze” ;
- Edition 2020 : Médaille d'argent “Huile vierge de noix Bio Moulin de Vielcroze”;
- Edition 2021 : Annulé mais "Prix d'excellence du CGA 2021";
- Edition 2022 : Médaille d'or “Huile vierge de noix Bio Moulin de Vielcroze”;
- Edition 2023 : Médaille d'or “Huile vierge de noix Huilerie d'Aiguevive” ;